Coffee BlackGold

 

Hotline: 0939510501

Bạn đang ở trang: Home Kiến thức cafe Cà phê Cappuchino

Cà phê Cappuchino

Cà phê cappuccino là một cách pha chế cà phê của Ý. Một tách cà phê cappuccino bao gồm ba phần đều nhau : cà phê espresso pha với một lượng nước gấp đôi (espresso lungo), sữa nóng và sữa sủi bọt. Để hoàn thiện khẩu vị, người ta thường rải lên trên tách cà phê cappuccino một ít bột ca cao và/hay bột quế.

 

cappuccino

Kiến thức cà phê Cappuccino

Trong các quán cà phê ở Ý, người đứng bán ở bar (barista) thường dùng khuôn hay dùng thìa và bằng cách khuấy điệu nghệ trong lúc rắc bột để tạo thành các hình nghệ thuật (hình trái tim, đám mây, bướm,...).

pha ca phe capuccino Nghệ nhân pha cà phê capuccino đang tạo hình cho ly cà phê

Tên của thức uống này được phỏng đoán là phát xuất từ tên gọi các nhà tu dòng Capuchin (tiếng La tinh: Ordo Fratrum minorum Cappucinorum), màu áo thụng của các nhà tu này tương tự như tông màu nâu của một tách cà phê cappuccino hoàn hảo. Mũ của chiếc áo tu này được gọi trong tiếng Ý là cappuccio.
 

capuccino 1

Theo lệ thường cà phê cappuccino được phục vụ trong tách làm bằng đá hay sứ, có thành dầy và được hâm nóng trước. Ở quê hương của cà phê cappuccino, nước Ý, người ta gần như chỉ uống loại cà phê này vào lúc ăn sáng.

Trong những năm gần đây cà phê cappuccino đã trở thành một trong những thức uống cà phê phổ thông nhất trên toàn thế giới. Biến thể của cà phê cappuccino tại Đức, dùng kem sữa đã đánh đặc thay vì sữa sủi bọt, được gọi ở Ý là cappuccino con panna.
 
capuccino1

Ở Áo (đặc biệt là vùng phía đông), thường khi gọi cà phê cappuccino sẽ được phục vụ một "cà phê kéo dài" (xem quán cà phê ở Wien) với kem sữa và một ít bột ca cao. Việc pha cà phê cappuccino với sữa sủi bọt thường không được biết đến.
 
cappuccino2

Nếu không muốn từ bỏ một tách cà phê cappuccino quen thuộc của mình, người ta phải gọi một "espresso ngắn trong một tách lớn với nhiều sữa sủi bọt" hay gọi một cà phê melange của Viên, loại gần giống như cà phê cappuccino.



 

Công ty Cà phê nguyên chất BlackGold (Coffee Blackgold)

-24 Đường Cù Chính Lan,Thành Phố Buôn Ma Thuột

-226B Cách Mạng tháng 8- P. Bùi Hữu Nghĩa - Q. Bình Thủy -TP.Cần Thơ.

Mã số kinh doanh:57B8004041

Số điện thoại: 07106533193

Website: coffeeblackgold.com

| Cập nhật lần cuối ngày Chủ Nhật, 28 Tháng mười hai 2014 05:20

Super User

Tin nổi bật

Tham gia Facebook

 

Đơn vị cung cấp cafe nguyên chất thực sự cho khách hàng với những sản phẩm chất lượng cao và đảm bảo tốt nhất.Cà phê của chúng tôi có nguồn gốc từ phương pháp tiếp cận bền vững từ khâu gieo trồng đến khâu sản xuất thông qua chuỗi cung ứng dựa vào việc xây dựng và duy trì mối quan hệ lâu dài trực tiếp với người nông dân để  tập trung vào chất lượng, tính nhất quán để cải thiện môi trường và xã hội.

Thông tin địa chỉ

-220/6 Cách Mạng tháng 8- P. Bùi Hữu Nghĩa - Q. Bình Thủy -TP.Cần Thơ.

Mã số thuế:1801214069

XNCB:310/2016/YTCT-XNCB

ĐĐKATTP Số: 74/2016/CCQLCL - 918

SDT: 02926523365

-53/15/4 Lê Duẩn- Phường Tân Bình- Thành phố Buôn Ma Thuộc- Tỉnh Dak Lak

Mã số kinh doanh:40A80345088

Đăng ký nhận tin

Cập nhật tin tức mới nhất về cafe nguyên chất, tin tức về coffeeblackgold

Liên hệ-Đặt hàng